mardi 23 juin 2009
un autre prix
je remerçi encor mon amie zahra78000 de blog http://lesrecettesdezahra78.over-blog.com/ pour m'avoir decernie un autre prix d'Award et je la remerçie beaucoups et ca ma beaucoup toucher vraiment merçi merçi Zahra
et a mon tour de le decerner au 6 blogs alors que tout les blogs sont magnifiques et trops deficile a faire le choix tellement qu'ils sont tous supert brefs
* Reglement de prix Award :
1- Exposer le prx
2- Mettre l'URL ou la banniere de la personne qui vous la offer
3- Recompensez 6 sites ou blogs que vous admirez en expliquant votre motivation
4- Avertissez les personnes concernées
5- Inserrez le reglement du prix
6- Inserrez le lien ci-dessous
http://graficando.jimdo.com/award-stars-light/
* a mon amie sweetaz http://sweetmam.bloguez.com
* a mon amie damya pour son site http://www.marocuisine.net
* a mon amie rosa supert blog aussi http://rosacuisinealgerienne.bloguez.com
* a mon amie salma http://saveurculinaire.over-blog.com
* a mon amie oumadam http://oumadam.canalblog.com
* a mon amie ibtissam http://cookingbybtissam.over-blog.com
Les Cornets croquants
Pâte :
4 petites mesures de farine
1 mesure de beurre ou de margarine
1 c à s de sucre glace
1 œuf
2 pincées de sel fin
Eau de fleure d’oranger
Pâte à fourrer :
1 bol de cacahuète grillées et hachées
1 bol de boudoirs moulus
1/3 de bol de sucre
1 tablette de chocolat noir
5 c de lait
Vanille
Autre :
Des cacahuètes grillées et hachées grossièrement
Miel
Préparation
Travaillez la farine, le sucre, le sel et le beurre, mouillez avec l’œuf et l’eau de fleure d’oranger jusqu'à obtention d’une pâte lisse, puis laissez reposer.
Préparez la pâte à fourrer : râpez le chocolat, faites le fondre en versant dessus le lait chaud, ajoutez la vanille, les cacahuète et les boudoirs, mélangez bien, divisez le mélange en petites boulettes auxquels vous donnerez la forme de dattes.
Etalez la patte sur 2 mm d’épaisseur, coupez des bandelettes d’1,5 cm de large à l’aide d’une roulette.
Entourez les cornets en métal huilé de bandelettes de pâte en commentant par la base sans aller au bout et en les faisant se chevaucher.
Posez les cornets au fur et à mesure sur une tôle beurrée et enfournez à four doux 15 à 20 mn
Laissez refroidir, retirez délicatement les moules puis fourrez les cornets de pâte au cacahuètes.
Faites tiédir le miel, trempez les cornets, enfoncez le haut de ces derniers dans un récipient contenant les cacahuètes grillé.
bessahetkoumes mes soeurs
vendredi 19 juin 2009
R'Fiss
et bah oui aujourd'hui j'ai fais ce Rfiss ,donc un gateau facile a realiser et sans cuisson donc voilà comment j'ai fais tout simple et facile et oui
j'ai mis 500 g de semoule moyenne que j'ai fais grillée et dorée comme celle de tamina, puis je l'ai verser tout chaude sur mon gharsse250 g qui est pres et nettoyer biensur j'ai amalgamer entre mes mains waw trops chaud mais je supporte comme meme puis j'ai ajouter a peut pres 150 g de beurre fondu et 2 c a s de miel j'ai bien travailler avec mes deux mains faire biens melanger le gharsse et la semoule ensemble puis j'ai former une grande gallette que j'ai aplater avec un rouleau et j'ai couper avec un emporte piece et voilà mon Rfiss
alors que dite vous facile non
bessahetkoume mes soeurs
mardi 16 juin 2009
le prix
et bah oui mes tres amies qu'elle joie j'ai eu deux prix d'Award au meme temps un qui m'est decernnie par assia du blog http://assiacuisine.canalblog.com/ et le deuxieme de asma du blog http://delice-asma.over-blog.com/ et que je remerçie beaucoup et ca ma fait chaud au coeur
a mon tour de le decernie à :
-mon amie djouza : http://djouza.over-blog.com
- mon amie soulef : http://Amourdecuisine.over-blog.com
- a Requia : http://requia.canalblog.com
- a Zaina : http://lacuisinedezaina.canalblog.com
- et a hannane : http://hananecuisine.canalblog.com
et comme le reglement le recommande
à votre tour « d’avoir la gentillesse de le prendre et
de faire suivre pour que cette chaine d’amitié continue
sur la blogosphère
vendredi 12 juin 2009
tizi ouzou et ces beaus villages
vendredi 5 juin 2009
Ma salade variee
et oui c'est ma salade preferer que j'adore manger avec une cueillere biensure tellement couper en petit morceau surtout en été alors voilà comment je les préparer maintenant
donc j'ai pris 2 belles tomates coupées en petites carrés + 2 poivrons doux coupes aussi en petits carrés + 2 concombres bien nettoyer et coupés aussi en petits carrés +1 petit laitue bien laver et coupés en petit morceau + 1 petit oignon nettoyer et coupé en petit carrés + qlques olives vert et noir coupés aussi en rondelle +1 peu de coriande couper en petit morceau+ 2 carrottes nettoyer et laver celle çi vous la rapper mélanger tout tres bien avec une c a s puis vous versser votre vinaigrette que vous faite vous pouvez ajouter de la mayonnaise et sa mange avec une cueillere
bessahetkoume mes soeurs
mercredi 3 juin 2009
mes chenilles au gharsse
bonjour mes soeurs
alors aujourd'hui je viens avec cette recette de chenille ou gateau de machta (peigne)
alors voilà comment j'ai preparer ce gateau
j'ai mis 4 oeufs + 1/2 verre de marguarene(beurre)fondu + 1/2 verre d'huile + 1 petit verre de sucre mélanger tjrs avec la main propre puis on ajoute une vanille + 1 c a s de vinaigre puis j'ajoute un verre de maizena mélanger toujours ajouter 2 levures chimique puis ajouter la farine jusqu'on obtiens la pate et laisser reposer
d'autre coter vous partager la pate en deux une laisser là blanche et la deuxieme ajouter 2 c a s de cacao ou du chocolat en poudre puis vous façonner des petites boules et la je vais vous mettre quelque photos 
puis vous prener le peingne tu met une blanche et une noir au milieu ghare ou pate d'amande a votre choixcomme ca
puis vous appuier sur les deux patte et rouler tout doucement et vous aurez
et rouler bien et poser les sur la plaque du four pour la cuisson de 25 mn et voilà votre gateau et pret
je dit merçi a mon amie kawthar de m'avoir fait rappeler ce gateau ca fais longtemps que je l'ai pas fait
bessahetkoume mes soeurs
mon chinois(brioche)
et bah voiçi ma brioche facile a realier comme d'habitude comme toute les brioche vous trouverez la recette içi a part une fois bien doubler le volume je la degaze et la laisser une autre fois doubler encors de volume puis je l'ouvre sur une table fariner et l'huiler un peu la main pour l'ouvrire en carrée puis vous étaler du chocolat fondu ou la creme que vous vouler et couper des tranche et les placer chaque tranche dans un plat rond vous la laisser gonfler puis badigeonner la de jaune d'oeuf melanger avec un peu de cacao et meter au four pour cuire une fois cuit sortie la du four vous lui badigeonner de la confiture ou du chocolat et soupoudrer de sucre glace la garniture c'est a vous
bessahetkoume mes soeurs
lundi 1 juin 2009
gateau sec en forme d'escargot
bonjour mes soeurs voilà aujourd'hui je vous poste ce gateau tres facile a realiser
4 oeufs + 1 verre de sucre bien mélanger puis j'ajoute 1 verre d'huile + zeste d'un citron + 1 vanille mélanger bien puis j'ajoute 1 c a s de vinaigre travailler puis vous ajouter 1 verre de maizéna + 2 levures chimique et la farine moi j'ai mis 3 verres la pate et collante donc je la partage en deux une je la laisse blanche et la deuxieme j'ai lui ajouter de cacao puis avec met main je façonne des boule des deu couleur et faconner des bonnets mince je met une blnache et une caco uperpoer et le faire rouler comme ecargot faire ploner chauque gateau dans du sucre cristalier et poser sur une plaque allant au four cuire bine dorer en bas le dessus reste blanche car c'est un gateau une fois sortir il vas durcir
bessahetkoume mes soeurs
mardi 14 avril 2009
encors des croquets en deux couleurs
voiçi mes croquets en deux coleurs que j'ai preparer hier aprés midi tout simple a faire
j'ai met deux oeufs + un blanc (le jaune je l'ai garder pour badigeonner le gateau) + un verre de sucre + un verre d'huile ou de margarine fondu bien travailler puis j'ai ajouter une vanille + un zeste de citron travailler encors puis a la fin j'ai ajouter un verrede maizina + 2 levures chimiques et la farine jusqu'a obtention d'une pate qui colle un peu a la main pour faconner le baton de croquet met de l'huile sur vos deux mains et faconner le de l'autre coté on as laisser un peut de cette pate a ui on lui as ajouter 1 a 2 c a s de cacao puis vous faconner un longt batonner comme celui de makroute et vous metter ce betonner mince dans la pate blanche donc vous faite comme on fait le makroute de gharsse ok les filles puis vous le rouler sur lui meme et le poser sur une tole aplatie le avec votre main et badigeonner le de jaune d'oeuf et faire des trace avec une fourchette
met le four pdt 45 mn doré puis vous le faite sortie et le couper en tranche et le remet pour le dorer des deux coté couper
bessahetkoume mes cheries