samedi 19 avril 2008

mes pains de hanburger

                                   voiçi ma recette de mes pains je les fais soit des rond ou oval et je fais meme des panini avec donc voiçi la recette ingrédients : - 500 g de farine - 1 c a s de levures de boulanger déluées dans un peu de lait tiéde avec 1 c a c de sucre - 5 c a s d'huile - du sel - 2 oeufs entier - un peu de lait (un verre) donc je met ma farine dans une terrine faite au... [Lire la suite]
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mardi 15 avril 2008

le cake au chocolat et cacao

                               ingrédients - 2 verres de sucre glace - 1 verre de cacao - 1 verre de chocolat noir rapée - 1 verre de lait - 1 verre de l'huile je mélange tout ces ingrédients trés bien en batteur éléctrique pdt 15 mn  puis j'enleve 1 verre de ce mélange que je garde pour la garniture du cake. puis j'ajoute - 2 oeufs complets + 2 levures chimiques + 10 c à s de farine je mélange encors... [Lire la suite]
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lundi 14 avril 2008

Mhadjeb

                                                                        j'ai mis 4 mesures de semoule fine             du sel selon le gout             du l'eau pour pétrir dans une gasaa j'ai mélanger la... [Lire la suite]
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vendredi 11 avril 2008

Gateau de semoule

en sortant du fouraprés le sirop et découpage en losange ingrédients - 4 oeufs - 125 g de sucre - 1 verre d'huile - 1 verre de lait - 1 vanille + zeste de citron - 2 paquet de levures chimique - 2 verres de semoule moyenne préparation battre les oeufs avec le sucre trés bien en batteur éléctrique ou en fouet puis ajouter l'huile + lait + vanille + zeste de citron encors mélanger trés bien puis vous ajouter la semoule + les levures mélanger avec une cuillére en bois puis vous le verser dans un moule huilée... [Lire la suite]
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vendredi 11 avril 2008

Gratin de pomme de terre et courgette

                                           aujourd'hui je vous met une recette de gratin de pomme de terre et courgette je vous promis qu'elle est bonne surtout pour l'été donc je prend 6 bonnes pommes de terre que j'épluche,je lave et je coupe en rondelle soupoudre de sel faire frire comme de frite et je les mis de coté puis je prend 3 bonnes courgettes que je nettoie ,je lave et je... [Lire la suite]
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vendredi 11 avril 2008

Salade de fenouille

                                     içi je vous donne une recette de salade de fenouille qui est bonne aussi pour celle qui font de régime hahaha donc je prend 6 fenouilles que je nétoie ,je lave et je coupe en deux et je les mis dans du l'eau salé pour la cuisson une fois cuit je les égouttes et je les pose sur une assiette plat et je leur ajoute une tomate coupée en rondelle puis je prend deux gousses d'ail... [Lire la suite]
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mercredi 9 avril 2008

Rechta en sauce rouge avec poulet

                                                 je vous donne cette fois çi une recette de rechta moi je l'ai préparer en sauce rouge avec poulet , j'ai mis de l'eau a boullir avec du sel puis j'ai mis la rechta dans cette eau que je laisser cuire pdt 10 mn puis la faire égouter et laisser de coté d'autre part dans une marmite j'ai mis des morceau de poulet coupés... [Lire la suite]
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mardi 8 avril 2008

Cake marbré

le cake marbré        ingrédients - 4 oeufs - 1 verre de sucre - 1 verre d'huile - 1 verre de lait - zeste de citron - 2 levures chimiques - 2 verres de farine et demi - 3 c à s de cacao en poudre préparation je mélange trés bien les oeufs + le sucre + l'huile +lait + zeste de citron en batteur éléctrique puis j'ajoute délicatement la lévure et la farine puis je dévise la pate en deux une je la laisse blanche et la deuxiéme je lui ajoute 3 c à soupe de cacao puis dans le... [Lire la suite]
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mardi 8 avril 2008

Chlita de tizi-ouzou

                                        cette chlita n'est pas comme la premiére que j'ai poster celle là elle est de chez nous de la grande kabylie et l'autre de la région guenzet petite kabylie donc elle est si facile qu'un enfant de 10 ans peut la faire je prend des poivron doux et fort la quantité que vous voulez moi j'ai mis 6 felfel hlou+ 3 felfel har j'ai les ai bien grillés ou dans la friture... [Lire la suite]
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lundi 7 avril 2008

matlou3

avant la cuissonaprés la cuisson voilà la recette de matlou3 inchallah elle vous plaira dans une gasaa j'ai mis de la semoule fine 1 kg +sel +j'ai fait une fontainej'ai mis la levure de boulanger déluée dans un peut d'eau tiéde et j'ai pétrie longuement avec de l'eau (1mesure a peu prés c'est a toi de voire) puis j'ai incorporer une c à s d'huile et pétrir a nouveau jusqu'a obtention d'une pate lisse et molle,laisser lever une fois a doublé le volume faite la dégazé encors comme vous faite la pate de sfenj puis pétrir la et... [Lire la suite]
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