samedi 17 mai 2008

les pizzas a la poele couvert

                       ces pizzas sont cuite sur une poele avec un couvertque j'ai aprés chez des italiens en pleins airs pendant les vacances d'été donc voilà commentcomment je les prépare je met 250 g de farine + 1 pincée de sel + 3 c a s de l'huile d'olive ou l'autre +1 c a s de levure de boulanger déluée dans un peu de lait tiéde avec un peu de sucre puis je mélange le tout et je mouille avec de lait tiéde ou l'eau jusqu'a obtention d'une pate de... [Lire la suite]
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dimanche 11 mai 2008

gateau au chocolat nutella

le voila ingrédient salut mes soeurs je viens de le faire sortir du four donc la voilà ma recette trés facile ingrédients - 2 oeufs comme vous pouver mettre 4 oeufs - 1 verre de sucre - 1 verre de lait - 1 verre de l'huile - 2 verre de farine - 2 c a s de cacao - 1 vanille - 1 levure chimique - de la confiture + nutella - gaufrette rapés préparation dans une terrine avec batteur j'ai fait travailler les oeufs + sucre + lait + l'huile + vanille trés bien puis j'ai commencé a ajouter peu a... [Lire la suite]
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dimanche 11 mai 2008

cannelloni a la viande et a la sauce tomate

sortie du fouret voiçi les cannelloni ingrédients : - 1 paquet de cannelloni pour la farce - 1 oignon finement haché - 2 branches de basilic - 4 c a s d'huile d'olive - 400 g de viande hachée - 100 g ricotta - 150 g de mozzarella - sel - poivre pour la sauce 400 g de tomates pelées et épépinées - 1 oignon - 5 c a s d'huile d'olive - sel, poivre préparation -préparer la farce mettez dans une sautteuse et faite fondre le hachis d'oignon puis ajouter la viande et faire revenir en la... [Lire la suite]
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mercredi 7 mai 2008

griweche

voiçi aujourd'hui je vous met des griweche ingrédients - 3 mesures de farine - 1 mesure entre beurre + smen +l'huile - 1 c a s de vinaigre - 1 sachet de levure chimique - 1 oeuf - un peu de safran - 1 petite mesure d'eau de fleur d'oranger je met la farine puis le smen je fais sabler entre les main puis j'ajoute d'autre ingrédient et je commence a travailler en ajoutant petit a petit l'eau je travaille bien et j'obtiens une pate lisse je lamet de coté dans un sachet a reposer puis je la ouvre avec un... [Lire la suite]
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mercredi 7 mai 2008

brioche fourée avec de nutella

                                   voilà c'est la brioche que j'ai fait avec les meme ingrédient que celle sucrée a part celle là une fois elle a doubler le volume sur un sachet avec les main huilée je l'ai ouvert en carrée j'ai mis de la nutilla et je l'ai roulée sur elle meme puis je l'ai poser dans le moule a cake huilé et laisser lever puis badigeonner avec un jaune d'oeuf et faire cuire au four bessahatkoum
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mercredi 7 mai 2008

brioche sucrée

                                  pour moi c'est la pate la plus facile donc voiçi comment je l'ai préparer je met dans une terrine 3 oeufs que je mélange avec 1 verre de sucre + 1 verre d'huile + 1 verre qui contient la lévure de boulanger déluer dans un peu de lait tiéde + une pincée de sel je mélange trés bien avec ma main puis j'ajoute la farine et le lait petit a petit jusqu'a obtention d'une pate collante que je... [Lire la suite]
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mercredi 7 mai 2008

salade variée

                                      voiçi les ingrédients - 4 concombres lavés et coupés en petit dés - 2 belles tomates lavées et coupées en dés - 2 carottes nettoyés ,lavées et rapés - 5 tranches de cachir coupés en dés - 2 poivrons doux lavés et coupés en dés - des feuilles de laitues - des olives noirs - mayonnaise dans un plats je met tout mes ingredients sauf les... [Lire la suite]
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mardi 29 avril 2008

kalbalouz mehchi aux amandes

                                      salut mes soeurs aujourd'hui je vous poste cette recette de kalbalouz farçi aux amandes que j'ai préparer hier soir heureusement que j'ai garder cette assiette car en  rentrant du marcher bah rien n'est rester dans le plat donc voiçi les ingrédients - 3 bols de semoule moyenne - 1/2 bol de sucre en poudre - 1/2 (+ 2 cas ) bol de beurre fondu - 1/4 bol... [Lire la suite]
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mardi 29 avril 2008

les beignets

                                           les ingrédients - 3 oeufs - 1 petit verre de l'huile - 50 g sucre en poudre - zeste d'1 citron - 1 levure chimique - 1 vanille - la farine selon le mélange pour le sirop - 500 g de sucre - jus d'1/2 citron préparation battre les oeufs + sucre trés bien puis ajouter l'huile + vanille + levure travailler encore... [Lire la suite]
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mardi 29 avril 2008

beignets du tranche de pain

                                                  aujourd'hui je vous met une trés simple recettes que nos trés cheres méres nous faisait lorsqu'on était petits aaaaaaaaaaaah les cheres mamans mais c'est délicieux en doit pas oubliers comme meme leurs simple gateaux ou beignets aleurs passant voilà ce que j'ai mis je prend 1 baguette de pain d'hier ou avant hier... [Lire la suite]
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