dimanche 27 avril 2008

samsa et cigares aux amandes

                               comme on sait ces gateaux on aime beaucoups les préparer dans soiries algeriennes pendant le mois de ramadhan trés simple voiçi les ingrédients - 1 douzaine de dyoule - pour la farce - 1 bol d'amande moulus - 1 c a s de sucre - un peu de cannelle - 1 a 2 c a s d'eau de fleur d'oranger pour mouillir la farce biensur - l'huile pour la friture - le miel préparation je prépare... [Lire la suite]
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jeudi 24 avril 2008

N'kache

                                  ingrédient - 3 mesures de farine - 1 mesure de smen( ou margarine) - 1 verre de sucre + 1 sachet de vanille - zeste d'un citron rapé - 1 mesure d'eau (entre fleur d'oranger +eau) - 1 sachet de levure chimique pour la farce - 500 g de ghars - 1 pincée de poudre de clous de girofle + 1p.de canelle +1 c a s de smen préparation Mettez la farine dans une... [Lire la suite]
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vendredi 11 avril 2008

Gateau de semoule

en sortant du fouraprés le sirop et découpage en losange ingrédients - 4 oeufs - 125 g de sucre - 1 verre d'huile - 1 verre de lait - 1 vanille + zeste de citron - 2 paquet de levures chimique - 2 verres de semoule moyenne préparation battre les oeufs avec le sucre trés bien en batteur éléctrique ou en fouet puis ajouter l'huile + lait + vanille + zeste de citron encors mélanger trés bien puis vous ajouter la semoule + les levures mélanger avec une cuillére en bois puis vous le verser dans un moule huilée... [Lire la suite]
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samedi 5 avril 2008

besboussa au citron

                                                 içi ma besboussa au citron je l'ai mis dans un grand plat car mes enfants l'aime comme ça donc vous pouver la mettre dans un petit pour l'épaisseur donc voiçi ces ingrédients j'ai mis :- 3 oeufs              - 1 verre de sucre             ... [Lire la suite]
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