choco_rond

voiçi des sablés au choco que j'aime faire,il me faut

- 250g farine

- 200 g de sucre glace

- 100 g de margarine ramollie

- 100 g de cacahuettes finements moulus(ou amandes)

- 100 g de cacahuette grillés er décortiquer pour la décoration(ou amandes)

_ 1 c a c de levure chimique

-  extrait de vanille

- 100 g de chocolat noir

- 1 oeuf

ingrédients pour la creme

- 1/2 v de lait

- 1 jaune d'oeuf

- 2 c a s de sucre cristalisée

- 1 c a dessert de maizina

- 1 c a c de vanille

- 50 g de margarine

préparation

faite travailler en creme la margarine avec le sucre + oeuf + vanille + les cacahuete moulu+ chocolat fondu et la farine avec la levure rouler rapidement la pate en boule couvrir de papier filmé mettre au frais pdt 30 mn environ

pendant ce temps  préparer la créme en battant le jaune d'oeuf avec le sucre et la maizina verser le lait tiéde et contuinuer a battre

mettre cette préparation dans une casserole placé sur feu doux en remuant avec un c jusqu'a obtention d'une creme epaisse

hors du feu ajouter la margarine et la vanille et laisser refroidir

sur une table fariné ouvrir la pate sur une ep. de 5 mm et à l'aide d'un emporte piece découper des rond ,faire cuire au four préchauffer 180°à mi--hauteur et une fois cuit laisser refroidir complétement

badigeonner la surface d'un sel gateau de créme assembler avec l'autre et les rouler dans les gravillons de cacahuette

bessaha